蒲黄是我国的常见中草药之一，祖国医学认为蒲黄性温味苦，能够疏风利湿，助阳祛寒。
对蒲黄的药用功能很多，例如:
- 消炎镇痛。蒲黄的提取物中含有可以长时间缓慢释放的多种药效成分，包括阿魏酸、蒲甘素、鼠李糖苷、石蜜汁苷等，这些成分能够缓解疼痛、消炎镇痛。
- 抗菌、杀虫。蒲黄能够抑制多种病原菌的生长繁殖，对真菌和细菌都有抑制作用。对虫害、蚊虫叮咬也有很好的杀虫效果。
- 温经散寒。蒲黄能够暖宫行血，适用于寒性痛经及不孕、闭经、瘀血症等妇科疾患。
总的来说，蒲黄具有很多的功效与作用，并且蒲黄可以通过中药熬制，也可以通过烹饪膳食来食用，可以加入米饭、粥类或煲汤，不仅可以提高菜肴的口感和营养价值，还可以起到保健作用。