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正邦集团:打造全产业链确保农产品质量安全 鸵鸟政策

时间:2021-03-11 12:35:10作者:佚名

新华网(603888)海南博鳌12月1日电(王新)12月1日,主题为“新消费、新动力、新动能”的2019中国企业家博鳌论坛——食品发展大会在海南博鳌举行。圆桌论坛上,正邦集团股份有限公司副总裁聂晓红就如何保证整个产业链中农产品的质量安全分享了自己的观点。

正邦集团有限公司副总裁聂小红

农业作为最根本的“源头”产业,不仅是关系国计民生的基础产业,也是支撑国民经济建设和发展的重要产业。农业企业如何从整个产业链的角度保证农产品的质量安全?对此,聂晓红认为,要构建完整的产业链,建立可追溯体系,确保食品各个环节的质量安全,用科技提升质量安全水平和监管水平。

“粮食生产是一个链条,涉及原材料生产、加工、流通和农业材料使用的各个方面。任何环节的任何问题都会产生严重的后果。”聂小红表示,为了保证食品的质量安全,正邦构建了完整的产业链,建立了可追溯体系,抓住了“四个重要环节”:保证种植环节的质量安全,保证养殖环节的质量安全,保证加工环节的质量安全,保证流通环节的安全。正邦控制种植、养殖、加工、流通的全过程,从田地到餐桌,确保安全。

此外,正邦致力于科技创新,创建“四化企业”,采用先进的科技管理模式,提高质量安全水平和监管水平。聂晓红说,传统农业的特点是生产松散,生产自发,点多面广,很难实行现代生产和监督。因此,要解决食品安全问题,必须走大品牌之路,扶持食品行业大企业大品牌,打造“工厂化、园区化、产业化、信息化”的高科技现代食品企业。工业企业的先进管理模式应适用于农业食品企业,园区的优美环境应适用于食品企业,工业化的全过程管理和控制经验应适用于食品行业,信息化高科技手段应适用于食品行业。


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